• 
    

      <legend id="6xqnl"></legend>
      北京歐絲蒂國(guó)際烘焙

      400-888-9073

      全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
      北京歐絲蒂國(guó)際烘焙
      北京歐絲蒂國(guó)際烘焙是知名的甜品烘焙教育連鎖機(jī)構(gòu)  涵蓋有法式西點(diǎn)、面包烘焙、韓式裱花、英式翻糖、奶油裱花等課程  小班教學(xué)培訓(xùn),手把手教學(xué)指導(dǎo),幫助學(xué)員從頭開始學(xué)起  
      您當(dāng)前的位置: >北京瑾學(xué)網(wǎng) >北京私房西點(diǎn)全能班

      北京私房西點(diǎn)全能班 2023-07-07 13:50:32

      上課時(shí)段: 詳見內(nèi)容

      開班時(shí)間: 滾動(dòng)開班

      課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢

      咨詢電話: 400-888-9073

      預(yù)約試聽 在線咨詢

      授課學(xué)校: 北京歐絲蒂國(guó)際烘焙

      教學(xué)點(diǎn): 1個(gè)

      已關(guān)注: 2人

      QQ咨詢: 2054919216

      課程介紹 發(fā)布日期:2023-07-07 13:50:32
      北京歐絲蒂國(guó)際烘焙為學(xué)員設(shè)置私房西點(diǎn)全能班,主要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的制作、西點(diǎn)設(shè)備的操作/保養(yǎng)/選購(gòu)要點(diǎn)、西點(diǎn)原料的辨別和特性等,系統(tǒng)掌握西點(diǎn)/烘焙基礎(chǔ)知識(shí)與制作技術(shù),并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新,勝任西點(diǎn)師的工作和獨(dú)立開店的能力。
      私房西點(diǎn)全能班

      課程介紹

      課程主要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的制作、西點(diǎn)設(shè)備的操作/保養(yǎng)/選購(gòu)要點(diǎn)、西點(diǎn)原料的辨別和特性、大型面包店/旗艦店的運(yùn)營(yíng)策劃和管理等內(nèi)容,幫助學(xué)員系統(tǒng)掌握西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)與制作技術(shù),并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新,勝任西點(diǎn)師的工作和獨(dú)立開店的能力。

      課程內(nèi)容

      西點(diǎn)慕斯課——
      原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇.蔥香曲奇、手指餅干、蔓越莓餅干
      工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用.餅干的擠法.花嘴的使用.餅干的烤制.餅干的儲(chǔ)存方式.區(qū)別不同糖粉的作用.蛋清蛋黃打發(fā)程度的判斷
      浮云蛋糕卷.可可蛋糕卷.宇治蛋糕卷.手繪蛋糕卷
      酥皮泡芙.巧克力泡芙.抹茶泡芙.手指泡芙.車輪泡芙.修女泡芙.泡芙面團(tuán)的制作.酥皮的制作.卡仕達(dá)餡調(diào)制
      芒果仲夏.草莓雪吻.粉紅櫻桃.藍(lán)莓誘惑.提拉米蘇.輕芝士.慕斯西點(diǎn)原物料的認(rèn)識(shí).原物料的儲(chǔ)存方式.慕斯胚的制作
      草莓雪媚娘.芒果雪媚娘.雪媚娘皮的搟法.雪媚娘的包法
      蛋黃酥.香芋酥.抹茶酥.清酥面團(tuán)的制作.酥皮的搟法與包法
      私房香草冰淇淋.黑芝麻冰淇淋.私房香草冰淇淋.黑芝麻冰淇淋.草莓冰淇淋.抹茶冰淇淋.巧克力冰淇淋
      投資范圍內(nèi)的硬性配置.產(chǎn)品成本控制.如何定位銷售.如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn).如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案
      瑪?shù)律?巧克力瑪?shù)律?抹茶瑪?shù)律?意式馬卡龍.馬卡龍餡料調(diào)制.香橙磅蛋糕的制作
      北海道戚風(fēng)杯.卡仕達(dá)奶油餡的調(diào)制.巧克力慕斯.千層蛋糕.千層盒子.千層蛋糕皮的煎法.千層蛋糕組裝.毛巾卷
      鳳梨酥.雪花酥.綠豆糕.日式烤芝士.日式豆乳盒子.澳洲牛乳蛋糕
      廣式月餅.草莓爆漿蛋糕.酸奶爆漿蛋糕.抹茶爆漿蛋糕.海鹽芝士爆漿蛋糕
      奶油裱花課——
      裱花工具的認(rèn)識(shí).奶油打發(fā)方式.鮮奶油制作.花嘴認(rèn)識(shí).使用,花邊的擠法:云朵邊.貝殼邊.串珠邊.水滴邊.抖邊.大波浪邊
      快速抹胚方式.直胚抹法.漸變色玫瑰蛋糕.漸變色奶油調(diào)制.曲奇玫瑰擠法.雙層蛋糕疊加方式.課堂作品
      洗澡娃娃.奶油裙女蛋糕
      奶油泡泡擠法.吊線手法.打點(diǎn)手法.線條勾勒手法.平面畫圖的方式.拉線膏的使用.彩色奶油的調(diào)制
      芭比娃娃.基礎(chǔ)調(diào)色.弧形胚抹法.各式芭比娃娃的制作
      奶油花卉制作:玫瑰.五瓣花.百合花.花葉子.編花籃.心形胚抹法.花卉蛋糕組合
      戚風(fēng)蛋糕胚底的制作.滴落蛋糕.奶油淋面的調(diào)制.蛋糕組合方式.巧克力配件的使用.水晶糖片的制作
      祝壽蛋糕.汽車蛋糕.壽字簡(jiǎn)體繁體.生日快樂寫法.happy brithday.奶油字體寫法.手繪蛋糕的制作.油畫蛋糕的制作
      各式比基尼蛋糕
      異形胚的制作:各式汽車.各式立體卡通.數(shù)字蛋糕
      法式西點(diǎn)課——
      工具原物料的認(rèn)識(shí),物料儲(chǔ)存知識(shí)的詳解,設(shè)備的使用方法與示范。
      法式撻皮系列:撻皮的制作方法,儲(chǔ)存方式以及捏法,裝飾方法,法式水果撻,法式檸檬撻,法式草莓撻,法式蘋果撻,法式杏仁撻,蒙布朗栗子撻
      經(jīng)典布朗尼的制作,黃油醬的制作,堅(jiān)果淋面調(diào)制,巧克力甘納許淋面。法式歌劇院的制作,杏仁胚底的制作,咖啡黃油霜的制作,咖啡糖酒液的制作
      法式胚底制作:法式杏仁胚,經(jīng)典巧克力胚,宇治抹茶胚。斯庫(kù)利夾心:檸檬夾心,伯爵茶夾心,草莓庫(kù)利夾心,巧克力夾心,覆盆子夾心
      巧克力裝飾片的制作:彈簧卷,羽毛,手指,巧克力黃冠等。巧克力的溶解方式,調(diào)溫的方法,制作的方法以及手勢(shì),各種形狀的講解
      蛋白糖等西點(diǎn)裝飾。生巧的制作,抹茶生巧,松露巧克力等
      慕斯巧克力玫瑰的制作,軟質(zhì)巧克力的制作,各層花片的搟法及包法。
      分層慕斯講解:分層慕斯的注意事項(xiàng),各式慕斯制作,焦糖夏威夷慕斯,占度亞巧克力慕斯,茉莉花茶慕斯,抹茶物語(yǔ),苦憶慕斯,盛夏樂園
      各種顏色鏡面的制作:彩色分層淋面,豹紋鏡面,黑色巧克力鏡面,白巧克力鏡面,焦糖淋面,星空淋面等。儲(chǔ)存方法及使用方法,顏色搭配等。各色噴砂的制作,各種噴砂的調(diào)制,以及噴砂的制作,模具的保養(yǎng),以及使用方法,噴槍的保養(yǎng)以及上色使用方法。慕斯出品及裝飾
      面包烘焙課——
      揉面技巧及各式造型介紹(甜面包各式造型
      軟歐面包各式造型,法式面包各式造型)。原材料、工具認(rèn)識(shí)與講解。面包市場(chǎng)的前景分析
      健康吐司系列(甜面包):原味吐司/葡萄吐司/菠蘿吐司/維也納吐司/面包光面劑的制作
      日式面包系列:?烤三明治/芝士香腸面包/香蔥沙拉面包/意式薄底比薩/葡式蛋撻。發(fā)酵溫度濕度控制.烤箱溫度調(diào)節(jié)溫度控制。
      軟歐面包系列:天然老面/燙種/麻薯/蒜香醬的制作。皇冠乳酪/鄉(xiāng)村裸麥面包/香蒜軟法/黑眼豆豆/榴蓮軟歐/網(wǎng)紅麻薯軟歐。
      法國(guó)面粉的使用及介紹、純手工丹麥開酥技巧。網(wǎng)紅臟臟包/北海道手撕吐司/手撕包熱銷產(chǎn)品

      課程詳情

      適合對(duì)象:想開西點(diǎn)烘焙店、個(gè)人、創(chuàng)業(yè)者、西點(diǎn)從業(yè)者、意向投資者。
      課程目標(biāo):系統(tǒng)掌握西點(diǎn)/烘焙基礎(chǔ)知識(shí)與制作技術(shù),并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn),原料的辨別和特性,店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等。可勝任西點(diǎn)師的工作和獨(dú)立開店的能力。

      上一篇:北京私房蛋糕培訓(xùn)
      下一篇:北京西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
      課程導(dǎo)航
      北京歐絲蒂國(guó)際烘焙開課校區(qū)
      機(jī)構(gòu)新聞

      學(xué)西點(diǎn)烘焙為什么要找專業(yè)學(xué)校

      咨詢客服

      翻糖蛋糕上霜技巧

      咨詢客服

      芝士蛋糕做法

      咨詢客服

      巧克力布丁做法

      咨詢客服

      面包烘焙技巧

      咨詢客服

      關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 北京歐絲蒂國(guó)際烘焙地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)朝陽(yáng)路大黃莊35號(hào) 咨詢電話:400-888-9073
      滬ICP備18018862號(hào)-2 網(wǎng)站地圖 注冊(cè) 登錄 招生合作 版權(quán)/投訴 免責(zé)聲明 更新時(shí)間:2025-08-30
      日韩在线视频播放一区二区三区_亚洲女人自慰精品久久迅雷_国产高级高潮一级毛片_亚洲AV极品无码专区亚洲AV

      • 
        

          <legend id="6xqnl"></legend>
          久久精品国产二区 | 视频一区中文字幕日韩视频 | 又爽又黄又无遮挡的视频在线观看 | 亚洲国产日韩欧美综合久久 | 在线看片免费人成视频手机观看 | 精品国产丁香五月天在线观看 |