核桃蛋糕制作方法

現(xiàn)在市面上的很多糕點(diǎn)店在進(jìn)行糕點(diǎn)制作的時(shí)候都會(huì)做一些核桃的糕點(diǎn)，核桃是一個(gè)理想的烘焙原料，堅(jiān)果的味道給甜品增加了香甜美味的口感，那么你知道它的制作步驟嗎？小編為大家找來(lái)了一些相關(guān)的內(nèi)容介紹，趕快學(xué)習(xí)起來(lái)吧。

迷你蛋糕制作食材（份數(shù)12個(gè)）

1杯核桃．2杯面粉．2茶匙發(fā)酵粉．2茶匙肉桂．?茶匙鹽．?杯黃油，軟化．?杯紅糖．3個(gè)大雞蛋．1茶匙香草．?杯植物油．?杯純楓糖漿．3/4杯波旁威士忌．?杯牛奶

迷你蛋糕結(jié)霜的成分：

2杯糖粉．?杯黃油．2湯匙牛奶．1?茶匙香草精．1杯核桃

食用金箔（可選）

核桃迷你蛋糕制作步驟：

1.預(yù)熱烤箱至350華氏度。在一小碗中，混合面粉，烤粉，肉桂粉和鹽。

2.在另一個(gè)碗中，將黃油和紅糖混合。然后，加入雞蛋打約3分鐘至蓬松。

3.拌入香草油，楓糖漿，波旁威士忌和牛奶。然后，把干的原料混合，最后加入面粉攪拌均勻

4.加入切碎的核桃，拌勻。

5.倒?杯面糊倒入每個(gè)模具。烤15-18分鐘，或直到插入牙簽再出來(lái)是干凈的。放涼30分鐘，然后轉(zhuǎn)移到冷卻架，再冷卻1小時(shí)。

6.冷卻蛋糕的時(shí)候，開(kāi)始制作糖霜。

7.微波20秒，融化黃油。

8.篩糖粉放入碗中。加入融化的黃油，牛奶和香草。用電動(dòng)攪拌器打至順滑。

9.在蘸蛋糕之前，將糖霜微波30秒，這樣就會(huì)有流動(dòng)的稠度。然后，把蛋糕蘸上糖霜。

10.把核桃剁碎，均勻地灑在蛋糕上面，糖霜依然溫暖。如果愿意，加一點(diǎn)金光閃閃的精致的食用金箔裝飾你的蛋糕。