初高中生去烘焙店做學(xué)徒好嗎
發(fā)布時(shí)間:2025-04-26 15:36:53 已幫助:5人 來(lái)源:北京歐米熊西點(diǎn)烘焙

蛋糕烘焙學(xué)徒
打雜為主:學(xué)徒只是一種打工的形式,師傅總說(shuō)有時(shí)間教你,實(shí)際大部分都是在打雜干活。在店里只有干不完的活,工作的時(shí)候像停不下來(lái)的陀螺。
周期長(zhǎng):有的干了幾個(gè)月雜活,才開(kāi)始抹蛋糕胚,央求師傅教點(diǎn)干貨,只會(huì)被以“空閑下來(lái)再說(shuō)”搪塞。有的甚至打工半年基礎(chǔ)都沒(méi)學(xué)會(huì),這就是以學(xué)徒的名義不停的壓榨,兩三年也難出師!浪費(fèi)了寶貴的學(xué)習(xí)時(shí)間!
于是更多年輕人選擇到培訓(xùn)班學(xué)習(xí),不需要看臉色,也不需要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間的煎熬和等待,很快能入門,而且在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能夠結(jié)識(shí)很多同樣想從事烘焙的同道中人,還能一定程度上積攢行業(yè)人脈資源。
蛋糕烘焙培訓(xùn)班
碎片化學(xué)習(xí):做學(xué)徒只能碎片化學(xué)習(xí),打雜只能東學(xué)一塊西學(xué)一塊。
而西點(diǎn)烘焙是很注重基本功的,要進(jìn)行系統(tǒng)化學(xué)習(xí)練習(xí)才能學(xué)得精,若是遇上不肯教和不用心的師傅,那就更難學(xué)到技術(shù)了!
就職難:做學(xué)徒學(xué)成以后如果留在店內(nèi)工作,薪資不會(huì)太高,甚至比不上社招人員,難以養(yǎng)活自己!如果自己重新找工作,沒(méi)有技術(shù)證書(shū),大企業(yè)不認(rèn)可,只能去街邊小店,沒(méi)保障!
理論實(shí)操相結(jié)合:在北京歐米熊學(xué)技術(shù),實(shí)操為主,理論為輔,每天都在教室學(xué)習(xí),集中時(shí)間與精力,積累扎實(shí)和豐富的知識(shí),0基礎(chǔ)入學(xué)快速掌握一門技術(shù)不是夢(mèng)!
優(yōu)質(zhì)老師傾囊相授:在北京歐米熊,教師團(tuán)隊(duì)由行業(yè)大師+企業(yè)導(dǎo)師組成。老師們擁有非常扎實(shí)的技術(shù),且不同于門店的師傅,不會(huì)藏著掖著,會(huì)手把手把技術(shù)傳授給你,即便是零基礎(chǔ)的學(xué)子也能很快掌握要領(lǐng)!
部分授課老師:學(xué)生手冊(cè)、制品點(diǎn)評(píng)、考核,在北京歐米熊,每位同學(xué)有一本學(xué)生成績(jī)手冊(cè)來(lái)記錄入學(xué)到畢業(yè)的學(xué)習(xí)情況。每天做完的產(chǎn)品老師都會(huì)一一點(diǎn)評(píng),也會(huì)有定期的階段性考核和畢業(yè)考核。
技術(shù)證書(shū):學(xué)員畢業(yè),在考試合格后可頒發(fā)畢業(yè)證書(shū),在校學(xué)習(xí)的同學(xué),可通過(guò)學(xué)校的資源考取國(guó)家認(rèn)定的職業(yè)技能等級(jí)證書(shū),“技能+證書(shū)”兩重保障。
就職保障:北京歐米熊與30000+企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議,定向培訓(xùn)人才,歐米熊學(xué)子學(xué)成考察合格后可直接安排名企就職,免去找工作的煩惱,且薪資高有發(fā)展!

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