北京泡芙培訓(xùn) 2019-07-03 11:51:11
課程介紹
發(fā)布日期：2019-07-03 11:51:11
北京蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)為想要學(xué)習(xí)泡芙制作的人員設(shè)置培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)泡芙材料的認識和選用及采購，泡芙漿的調(diào)制，泡芙奶油的制作，泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧，大量優(yōu)秀老師團隊，集多年餐飲小吃教學(xué)經(jīng)驗研發(fā)泡芙配方，手把手實操教學(xué)，更為學(xué)員提供全方位開店指導(dǎo)。
②講述泡芙的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識；
③泡芙制作設(shè)備、工具的選擇和采購；
④泡芙奶油的選擇與采購；
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧；
⑥講解不同季節(jié)，主材料的制作與保存技巧；
②泡芙奶油的制作；
③泡芙花式的制作技巧；
④泡芙空腔的烤制技巧；
⑤學(xué)員動手實操練習(xí)；
⑥老師指導(dǎo)，學(xué)員著重練習(xí)薄弱點，滿意
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