Hi!親愛的同學們， 滁州海亮學校融合部食材大講堂，今天開講!今天我們來看看這是什么?

豆干，中國傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。

豆干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。

星期一 Monday

早餐

雪菜肉絲面、老面*、粉絲*、銀耳紅棗湯、五香蛋、香辣瓜干

午餐

奧爾良風味雞腿、豆角肉絲、番茄炒蛋、蠔油生菜、青菜豆腐湯、蒸紫薯

晚餐

干?基圍蝦、干鍋花菜、青菜炒油果、紫菜蛋湯

課間點心

蘋果、椰蓉面*

星期二 Tuesday

早餐

三丁炒飯、蛋糕、牛肉餅、綠豆粥、白煮蛋、自制花生醬

午餐

冬瓜燉排骨、青筍炒肉絲、肉沫豆腐、醋溜土豆絲、蘿卜絲蛋湯、西瓜

晚餐

糖醋里脊、雪菜毛豆肉絲、醋溜白菜、酒釀小元宵

課間點心

特侖蘇、紅豆蛋撻

星期三 Wednesday

早餐

青菜雞蛋面、麻團、燒麥、小米粥、白水蛋、金玉滿堂

午餐

紅燒大排、*菜肉片、小炒藕、香菇菜心、豆芽蛋湯、蒸玉米棒

晚餐

藤椒雞排、土豆肉絲、蒜香毛白菜、番茄蛋湯

課間點心

冬棗、芝士火腿面*

星期四 Thursday

早餐

火腿腸炒飯、蛋糕、春卷、紅豆粥、白煮蛋、炒雪菜

午餐

胡蘿卜燜羊排、豉油蒸蛋、上湯娃娃菜、蒜泥油麥菜、青菜蛋湯、哈密瓜

課間點心

學生奶、檸檬蛋糕

健康小貼士

在九月換季之時，可以常吃以下這些食物，一起來看看吧!

蔬菜：南瓜、小白菜、芥菜、黃瓜

水果：葡萄、柿子、雪梨

肉類：鴨肉、兔肉

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