酒桌上的敬酒禮儀
發(fā)布時(shí)間：2019-07-15 15:51:46 已幫助：2404人 來(lái)源：北京新華禮儀
常言道“無(wú)酒不成席”，親朋好友歡聚，公司也會(huì)有年會(huì)，我們的日常工作都會(huì)遇到喝酒的時(shí)候，因此敬酒是我們常見(jiàn)的一種餐桌禮儀，但是很多人因?yàn)椴恢谰唧w的敬酒禮儀而犯錯(cuò)，小編在這里總結(jié)了幾個(gè)關(guān)于敬酒時(shí)需要注意的禮儀，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
以上就是小編為大家找來(lái)的酒桌上敬酒禮儀的相關(guān)知識(shí)介紹，有想要學(xué)習(xí)的人員可以來(lái)做個(gè)相關(guān)的知識(shí)收藏，希望對(duì)大家有一定的幫助，想要學(xué)習(xí)更多相關(guān)的知識(shí)可以繼續(xù)關(guān)注小編的后續(xù)文章更新，北京新華禮儀為學(xué)員設(shè)置敬酒禮儀培訓(xùn)班，幫助學(xué)員掌握各種敬酒的相關(guān)禮儀，歡迎學(xué)員咨詢了解。
自己提議干杯時(shí)，要先站起來(lái)，右手端起酒杯，另外也可以用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，這樣顯得有禮貌，然后你要面含笑意，目視敬酒的人，特別你要祝福的人，一定要說(shuō)幾句祝福語(yǔ)，給予對(duì)方祝福。
不要因?yàn)樽约翰幌牒攘耍退Ｐ÷斆鳎貏e是不要在大家為你斟酒時(shí)又躲又藏，或者用手亂擋住酒瓶，也不要敲打東西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已經(jīng)倒好的酒，這樣都是很不禮貌的行為。
大家在斟酒時(shí)要注意的禮儀十分的多，大家倒酒的時(shí)候要面面俱到，對(duì)于每一個(gè)再坐的人要一視同仁，絕對(duì)不可以有挑有揀，只為個(gè)別人斟酒，自己的反而少斟酒，或者干脆故意不倒酒，這樣很容易引起別人反感。
要注意別人倒酒時(shí)候的禮貌，如果有人給大家倒酒和敬酒的時(shí)候，我們要馬上站起來(lái)，略微的低一些頭，表示敬意，喝酒的時(shí)候要看對(duì)方喝多少，我盡力做到和敬酒的人喝的差不多。
要注意的是敬酒之后，酒壺的嘴一定不要對(duì)著客人，因?yàn)檫@樣的動(dòng)作是一種不尊重，很多地區(qū)的人最討厭的就是酒壺的嘴對(duì)著人，因此這方面大家一定要引起注意！
誰(shuí)先敬
敬酒應(yīng)有主人先敬酒。主人未動(dòng)酒，客人莫舉杯。（非正式場(chǎng)合好友聚會(huì)，客人也可先向主人敬酒表示謝意。）
不要先于主人向主賓敬酒。不可喧賓奪主亂敬酒。有的人作為客人卻四處敬酒，此舉不僅粗魯，更是對(duì)主人的不尊敬。
何時(shí)敬
主人敬酒可在宴會(huì)開(kāi)始時(shí)，也可在宴會(huì)開(kāi)始后。體貼的主人會(huì)讓客人先用些食物墊墊底，再舉杯敬酒。
菜還未上，便干杯大喝顯醉態(tài)的人是極失禮的。
敬酒詞
敬酒詞宜短不宜長(zhǎng)，以在一分鐘內(nèi)說(shuō)完為佳。切忌長(zhǎng)篇大論。
敬酒詞無(wú)需華麗，只要是發(fā)自內(nèi)心的，是真誠(chéng)的，就好。
言辭應(yīng)得體。粗俗的話即使自認(rèn)為是幽默，還是不要說(shuō)吧。
碰杯不碰杯
碰杯雖是舊俗，而今時(shí)因酒杯多為玻璃器具，碰杯已不再適宜。可將酒杯舉至肩高，眼睛望著對(duì)方，說(shuō)“干杯”或“Cheers”即可。
干杯不干杯
向別人敬酒時(shí)，自己可以干杯，別人可以隨意。有人說(shuō)：“敬酒時(shí)說(shuō)：‘我干杯，您隨意。’方顯大度。”我以為如此做就好，沒(méi)必要說(shuō)出來(lái)。
干杯不干杯也要看場(chǎng)合，看喝的什么酒。若是有國(guó)際友人在場(chǎng)，或喝的是葡萄酒，可按照國(guó)際餐飲禮儀，不要干杯，啜飲一口即可。
強(qiáng)勸對(duì)方干杯，是極其粗魯無(wú)禮的。
斟酒不斟酒
若自己是客人，盡量小口啜飲，不要讓酒杯見(jiàn)底，除非對(duì)方要求干杯。不要為自己斟酒，也不宜直接叫服務(wù)生為自己斟酒。因?yàn)橄g美酒珍釀是主人精心準(zhǔn)備，你若覺(jué)得酒好貪了杯，自己易醉還在其次，更重要的是可能會(huì)令主人難堪不悅。關(guān)于不要自斟自飲，日本還有句名言：“手酌する人は出世しない。”意思是幫自己倒酒就無(wú)法出人頭地。
正式場(chǎng)合，客人不宜自行為他人斟酒。
若是主人親自斟酒，可從主賓開(kāi)始，順時(shí)針依次斟酒，最后才是自己。
若是對(duì)方酒杯中尚有余酒，不要急著續(xù)酒，應(yīng)等對(duì)方飲完再續(xù)。
有次聚餐，席間有一朋友性急，看我杯中的黑皮諾只剩一半，便打開(kāi)一瓶赤霞珠幫我斟上。朋友還是好朋友，只是可惜了我最愛(ài)的黑皮諾。
滿杯不滿杯
俗語(yǔ)道：“茶滿欺人，酒滿敬人。”茶滿確是欺人，但酒滿并非定是敬人。若酒倒得太滿，對(duì)方端起酒時(shí)將酒灑出，或被迫俯首就飲，未免使對(duì)方尷尬，自己豈不太失禮？
白酒黃酒燒酒清酒等，倒八分滿就好。紅白葡萄酒可倒三分之一杯，香檳或氣泡酒可倒三分之二杯。
接受敬酒，中西有別
在國(guó)內(nèi)，被敬酒者會(huì)一起舉杯喝酒，表示謝意。
在西方，被敬酒者只需坐在座位上，微笑致意。不要手拿杯子，更不可一起舉杯飲酒。眾人舉杯飲酒畢，被敬酒者簡(jiǎn)單說(shuō)聲“謝謝（Thank you）”即可。可隨后或稍后回敬。
花看半開(kāi)，酒飲微醺。微醺時(shí)，興濃情釅，賓主盡歡。。
北京敬酒禮儀培訓(xùn)