北京烤面筋培訓(xùn) 2019-07-03 10:38:28
課程介紹
發(fā)布日期：2019-07-03 10:38:28
北京蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)為想要學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù)的人員設(shè)置培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)烤面筋的選購與處理方法技巧，和面、洗面、切面、卷面、煮面全套面筋制作，面筋烤制火候控制，師資團(tuán)隊(duì)手把手實(shí)操教學(xué)，幫助學(xué)員熟練掌握正宗烤面筋的方法，讓學(xué)員成功開店。
②講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
③烤面筋的選購與處理方法技巧；
④烤面筋發(fā)展歷程及口味變換；
⑤店面選址及經(jīng)營管理技巧；
⑥不同季節(jié)，面筋、醬料等材料的保管及存放；
②和面、洗面、切面、卷面、煮面全套面筋制作;
③撒料配制；
④面筋烤制火候控制；
⑤專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
⑥學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
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課程導(dǎo)航
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