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      北京蜀湘情緣餐飲培訓是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓機構(gòu),創(chuàng)業(yè)培訓基地  為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓項目  培訓內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐等系列  
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      北京鐵板豆腐培訓 2019-07-03 09:34:46

      上課時段: 詳見內(nèi)容

      開班時間: 滾動開班

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      授課學校: 北京蜀湘情緣餐飲培訓學校

      教學點: 1個

      已關(guān)注: 416人

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      課程介紹 發(fā)布日期:2019-07-03 09:34:46
      鐵板豆腐培訓

      北京蜀湘情緣餐飲培訓為想要學習鐵板豆腐技術(shù)開店的人員設(shè)置培訓班,師資團隊一對一傳授鐵板豆腐制作手藝,全程實操學習,掌握鐵板豆腐基本手法與技巧,讓您在短時間內(nèi)完全掌握學會鐵板豆腐技術(shù),并開店賺錢。

      鐵板豆腐介紹:
      “鐵板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料,加上特殊配制的香料,用鐵板烤出,具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐.“鐵板香豆腐”營養(yǎng)豐富,多吃對身體有益。豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。
      培訓內(nèi)容:
      鐵板豆腐、鐵板土豆
      實操內(nèi)容:
      1、豆腐的加工和制作;

      2、鐵板豆腐的燒制技巧;

      3、醬汁、調(diào)味粉的配制。
      課程安排:
      1.講述鐵板燒發(fā)展史及基本常識;

      2.鐵板燒的設(shè)備器具認識及維修;

      3.鐵板燒特色調(diào)味粉和醬的配制及加工;

      4.鐵板豆腐基本手法與技巧;

      5.鐵板豆腐的操作練習。

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